原酒分為兩種, 一個(gè)是原酒,另一個(gè)是成品原酒。
1. 原酒:
原酒是經(jīng)發(fā)酵蒸餾工序后得到的尚未按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定等級(jí)的半成品酒,不具有規(guī)定的包裝形態(tài),亦稱基礎(chǔ)酒或基酒。
2.成品原酒:
成品原酒是經(jīng)過了貯存、組合并按相關(guān)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定了等級(jí)和香味風(fēng)格的產(chǎn)品,不具有規(guī)定的包裝形態(tài),也稱為散酒。
樹清酒莊最古法釀酒作坊