中國人一年中的幾個重大節(jié)日，有相應(yīng)的飲酒活動，特別是我們?yōu)o州人，如端午節(jié)飲"菖蒲酒"，重陽節(jié)飲"菊花酒"，除夕夜的 "年酒"。新年伊始，古人有合家飲屠蘇酒的習(xí)俗，飲酒時，從小至大依次飲用。據(jù)說飲此酒可以避瘟氣。
在一些地方，如瀘州民間，春季插完禾苗后，要歡聚飲酒，慶賀豐收時更要飲酒，酒席散盡之時，往往是"家家扶得醉人歸"。
另外，每逢生活中的大事、喜事或慶典時，酒也會扮演重要角色。
“滿月酒”或“百日酒”：中華各民族普遍的風(fēng)俗之一，生了孩子，滿月時，擺上幾桌酒席，邀請親朋好友共賀，親朋好友—般都要帶有禮物，也有的送上紅包。
“寄名酒”：舊時孩子出生后，如請人算出命中有克星，多厄難，就要把他送到附近的寺廟里，作寄名和尚或道士，大戶人家則要舉行降重的寄名儀式，拜見法師之后，回到家中，就耍大辦酒席，祭祀神祖，并邀請親朋好友，三親六眷，痛飲一番。
“壽酒”：中國人有給老人祝壽的習(xí)俗，在50歲、60歲、70歲的生日，稱為大壽，一般由兒女或者孫子，孫女出面舉辦，邀請親朋好友參加酒宴。
樹清酒莊——歷史的古法釀酒作坊，瀘州白酒，瀘州原酒，瀘州白酒批發(fā)，原酒批發(fā)
“上梁酒”和“進屋酒”：在中國農(nóng)村，蓋房是件大事，蓋房過程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁這天，要辦上梁酒，有的地方還流行用酒澆梁的習(xí)俗。房子造好，舉家遷入新居時，又要辦進屋酒，一是慶賀新屋落成，并志喬遷之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
“開業(yè)酒”和“分紅酒”：這是店鋪作坊置辦的喜慶酒。店鋪開張，作坊開工之時，老板要置辦酒席，以志喜慶賀；店鋪或作坊年終按股份分配紅利時，要辦“分紅酒”。
“壯行酒”：也叫 “送行酒”，有朋友遠行，為其舉辦酒宴，表達惜別之情。在戰(zhàn)爭年代，勇士們上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大生命危險任務(wù)時，國君或指揮官們會為他們斟上一杯酒，用以壯膽送行。
