白酒收藏，要注意這4個方面！

中國的酒文化源遠流長，基本都為白酒，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，白酒收藏投資自然就會成為人們休閑投資的一個重點。然而作為一個剛發(fā)展不久的收藏行業(yè)，白酒收藏投資者應(yīng)該注意一些什么呢?1.白酒的品牌和產(chǎn)地中國的白...

2018-09-27

白酒為什么會有辣味

白酒到底什么味道？有的說“苦”，有的說“嗆”，有的說“香”，竟然還有的說“甜”。不管答案是什么，如果說“辣”，想必所有人都不會反對。那么，白酒為什么會辣？辣味是白酒度數(shù)引起的嗎？越是高度酒就會越辣嗎？...

2018-08-15

白酒的十種口味，你知道多少？

四十歲、五十歲、六十歲的人喝了幾十年的白酒，當別人問你：“這個酒口感咋樣?”你卻只會說：“好喝啊!我這個酒特別好!”別人想聽的是關(guān)于酒的介紹，而不是一直聽你說酒好!下面瀘州原酒廠家為你介紹下白酒的十種...

2018-05-10

濃香型白酒到底能儲存多久

香型的白酒以濃香甘爽為特點，以高粱為主的多種雜糧為原料，在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵，通過發(fā)酵產(chǎn)生乙酸乙酯，由于這種成分含香量較高，而且香氣突出，因此稱為濃香型白酒。濃香型白酒以“無色透明、窖香...

2018-03-07

樹清酒莊服務(wù)商如何拓展市場

樹清酒莊服務(wù)商如何拓展市場兩級分銷選擇開發(fā)瓶裝酒理念的經(jīng)營大戶為樹清酒莊的代理商，代理商在自己的區(qū)域內(nèi)開發(fā)旗艦店、專營店、示范點等加盟商，形成兩級分銷體系。三大體系：（1）旗艦店：鎖定當?shù)馗叨巳巳?，?..

2018-01-22

白酒的釀造工藝流程

酒精發(fā)酵是釀酒的主要階段，糖質(zhì)原料如水果、糖蜜等，其本身含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等成分,經(jīng)酵母或細菌等微生物的作用可直接轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?。酒精發(fā)酵過程是一個非常復(fù)雜的生化過程，有一系列連續(xù)反應(yīng)并...

2017-12-26

傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒技術(shù)步驟，固態(tài)液態(tài)白酒釀造方法

今天來帶大家了解一下傳統(tǒng)與現(xiàn)代釀酒的制作方法，詳細的解說一下。中國生產(chǎn)白酒按發(fā)酵方法分有：固態(tài)法、半固態(tài)法和液態(tài)法。傳統(tǒng)熟料的方法操作步驟：一般情況下用傳統(tǒng)釀酒工藝則要把糧食浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤...

2017-12-12

鑒定白酒的方法

近年來，市場上出現(xiàn)了越來越多的假白酒，欺騙消費者。為了維護消費者的利益，小編為大家介紹一下真白酒和假白酒的區(qū)別。1、瓶型的區(qū)別許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，...

2017-11-30

教你如何健康喝白酒

醫(yī)學上已經(jīng)證明，適量飲酒可以對人體產(chǎn)生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發(fā)靈感等。1、降低有害膽固醇營養(yǎng)學家和醫(yī)學家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們患冠...

2017-11-30

白酒收藏存放技巧，你一定需要！

日前，收藏各種字畫和古董受到廣大收藏愛好者的青睞。近年來，白酒價格的不斷上漲，讓收藏者對白酒收藏也多了一份興趣。白酒的收藏門檻較低、保值升值能力強、收藏方便等優(yōu)勢讓收藏愛好者備受關(guān)注?？墒敲鎸κ袌錾狭?..

2017-10-25